Archives mensuelles : octobre 2014

Les ravissements de Marguerite : livres (novembre)

DOCUMENTAIRES

image_compteàreboursAlan Weisman, Compte à rebours : jusqu’où pourrons-nous être trop nombreux sur terre ?, Flammarion, 2014

Après Homo disparitus dans lequel il imaginait ce que deviendrait la Terre si l’homme disparaissait de sa surface (selon son enquête auprès de nombreux scientifiques et sur des territoires abandonnés par l’homme, en quelques siècles les villes et quartiers résidentiels seraient redevenus forêts et qu’après quelques millénaires, seules quelques constructions souterraines, comme le tunnel sous la Manche, subsisteraient), Alain Weisman s’interroge sur la capacité de la planète et des autres espèces à supporter une population humaine de plus en plus nombreuse et vorace en énergies et ressources naturelles. Actuellement la population humaine augmente d’un million de personnes tous les 4 à 5 jours, ce qui est techniquement insoutenable pour l’avenir. Selon lui la démographie de la planète est l’événement majeur de notre 21e siècle, et au bout de plus de 2 ans d’enquête il tente de répondre à ces questions cruciales : combien d’êtres humains la planète peut-elle supporter ? Y a-t-il des traces dans l’histoire, dans les religions, nos traditions et cultures de l’idée de limiter notre procréation sur terre en temps de crise ? Comment arriver à convaincre les gens de toute culture qu’il est dans leur intérêt de faire moins d’enfants ? Y a-t-il un moyen de penser une économie dont le principe ne reposerait pas sur une perpétuelle croissance ?

ESSAI/ROMAN

image_bofane_congo incIn Koli Jean Bofane, Congo Inc. Le testament de Bismarck, Actes Sud, 2014

L’auteur du très primé Mathématiques congolaises revient avec un nouveau roman : l’histoire de Isookanga, jeune pigmée ekonda qui rêve de sortir de la forêt équatoriale et de son mode de vie traditionnel pour « faire de la mondialisation » à Kinshasa la capitale. Il s’associe au chinois Zhang Xia dans le commerce de sachets d’eau potable, et se lie aux enfants des rues. Derrière ces personnages se dessine l’histoire du Congo et son avenir, entre ravages du colonialisme, enfants livrés à eux-mêmes, génocide rwandais tout proche, convoitises déchainées par les merveilleuses ressources naturelles du pays, et rôle ambigu de l’ONU. Un roman sans concessions, qui ne se dépare pas d’un grand sens de l’humour et d’une force narrative certaine.

image_victor_escalierGary Victor, L’escalier de mes désillusions, Philippe Rey, 2014

Gary Victor est l’écrivain haïtien le plus lu dans son pays, et ce n’est pas par hasard : son nouveau roman est encore un chef d’œuvre et une déclaration d’amour et de désespoir à Haïti. Après le séisme du 12 janvier 2010, l’auteur attend terrorisé des nouvelles de sa fille disparue et de sa femme mourante. L’écriture l’aide à se plonger dans sa mémoire et à supporter l’insoutenable, nous livrant un récit nostalgique et prenant.

image_imbecilesJohn Kennedy Toole, La conjuration des imbéciles, 10-18, 2002

Le personnage principal, Ignatius Reilly, est un écrivain et universitaire raté vivant au crochet de sa mére. Il est arrogant, apathique, plaintif, inadapté, dédaigneux. Un jour, pour son plus grand malheur, il va être responsable d’un accident. Désormais, il est obligé de trouver un emploi pour rembourser les dégats. C’est un livre extrêmement drôle, sur un individu génial qui ne comprend pas son époque, en cela il semble largement autobiographique. Reilly est a la fois hilarant, irritant et touchant. Le roman propose en même temps un portrait étonnant des quartiers pauvres de la Nouvelle-Orléans des années 60.

image_calmel_sadeMireille Calmel, La Marquise de Sade, Chroniques libertines, XO éditions, 2014

Mireille Calmel, célèbre pour ces romans historiques, imagine dans ces « chroniques libertines » la vie de Renée Pélagie de Montreuil, épouse du célèbre Marquis de Sade, cherchant à comprendre le soutien indéfectible qu’elle montrera jusqu’au bout pour son terrible mari, au-delà de ses frasques, excès et infidélités. Jeune fille vendue par sa famille pour avoir ses entrées à Versailles en échange d’une confortable dot, elle arrive dans le mariage complètement innocent et muselée par la religion. Très amoureuse de son terrible mari, elle sera cependant charmée malgré elle, et le lecteur également…

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Je cuisine en ligne!

Le goût et la gourmandise s’invitent dans les Bibliothèques de la Ville de Paris

Voici une sélection de sites, blogs et applications pour cuisiner avec internet ou trouver de bonnes adresses pour mettre les pieds sous la table.

Des blogs à suivre

Fashion Cooking

fashion cooking

Anne-Sophie propose des recettes simples mais « Waouh » dans ce blog tendance et girly. Son petit lexique culinaire est idéal pour les novices en cuisine pour qui les termes « chiqueter », « chemiser » ou « puncher » ne disent rien du tout.

a boire et a mangerA boire et à manger

Guillaume Long est illustrateur. Son blog rassemble des notes, anecdotes, recettes, portraits, astuces autour des plaisirs de la table, qu’elle soit un comptoir de bar-tapas, le plan de travail de sa cuisine ou celle d’un grand chef. Un blog qui pourrait aussi s’inscrire dans une rubrique BD plein d’humour.

Very Easy Kitchen

Very easy kitchen

Tenu par une épicurienne, voyageuse, toujours avide de découvertes aussi bien culinaires que musicales, ce blog élégant et alléchant propose des recettes originales mélangeant différentes influences.

Cléa cuisine

clea cuisine

Cette passionnée de cuisine « option bio » est 90% végétarienne et nous propose des recettes pour beaucoup d’inspiration japonaise mais aussi des trucs et astuces pour découvrir le bio avec des dossiers produits, des moyens de consommer bio « moins cher », …

Des applis pratiques pour votre tablette ou votre smartphone

Calculatrice de cuisineLa calculatrice de cuisine

Poids, le volume, la température, la densité, guide de cuisson de légumes, convertisseur, … : un outil très pratique pour décortiquer, comprendre et mettre en oeuvre une recette !

marmitonMarmiton

L’appli gratuite, du site du même nom, propose des milliers de recettes d’internautes, les commentaires de la « communauté » et surtout un moteur de recherche par titres ou par ingrédients… pour trouver des idées avec les ingrédients dont vous disposez

what to cookWhat to cook

Les entrées, plats, desserts et cocktails typiques de 27 pays dont : France, Italie, Allemagne, Maroc, Etats-Unis, Chine, Japon… Une navigation facile qui permet de suivre les étapes de la préparation à la réalisation et de visualiser un aperçu. Et si vous ne savez pas quoi cuisiner ce soir ou vous êtes trop indécis? Secouez votre smartphone et laissez-le vous tenter par une recette au hasard!

Pas envie de cuisiner ? où trouver des bonnes adresses

Les Petites tables

les petites tables

Thomas et Romain, deux passionnés de gastronomie, battent le pavé pour réaliser une sélection de restaurants pas chers à Paris. Leur objectif : trouver des tables à moins de 10 euros

La fourchette

La fourchette

La fourchette est avant tout un site qui vous permet de réserver en ligne une table dans un restaurant (et ainsi peut être, de profiter d’une offre promotionnelle comme le café offert, -20% sur les menus, …) mais il permet aussi de choisir son quartier de destination, la cuisine que l’on veut manger. Chaque restaurant est noté, agrémenté des commentaires d’internautes, la carte et les prix détaillés.

Et toque !

Et toque

Le blog de François-Régis Gaudry, critique gastronomique, responsable de la rubrique Saveurs à L’Express Styles et animateur de l’émission de radio « On va déguster » sur France Inter, offre de « vrais » articles sur les restaurants qu’il visite, interviewe les cuisiniers, détaille chaque plat jusqu’à en donner l’eau à la bouche et les illustre de très belles photos. Les adresses proposées ne sont pas parmi les moins chères mais assurément de très bonnes tables.

Découvrez d’autres sites et applications sur notre pearltrees

Et venez assister à un Demo Net

le samedi 29 novembre à 11h

explorer et apprendre à mener des recherches avancées sur les principaux

sites de cuisine, suivre des blogs, apprendre des nouvelles

techniques grâce à des tutoriels vidéos, etc.

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Les ravissements de Marguerite : musique (novembre)

SOUL

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Sinkane

Mean love, City Slang 2014

D’origine soudanaise et installé aux Etats-Unis, Sinkane sort son 3e album gorgé de soul métissée. Pas facile de parler de sa musique tant elle est protéiforme et éclectique. Au premier abord, ce qui marque c’est la voix cristalline haut perchée de Sinkane. Ensuite un groove profond irrigue l’album mais de nombreuses influences se conjuguent. Le Soudan et ses rythmes ondulants est présent, mais aussi une bossa futuriste ou encore un reggae baigné de country. Des effets électroniques rappellent le krautrock, a priori sans rapport avec le sujet pourtant la cohérence de la musique est indéniable, d’ailleurs d’autres apports 70’s (les claviers clavinet et Fender Rhodes) apportent une touche vintage subtile. Au final des mélodies solaires au potentiel « tubesque » et un disque de 38 minutes au pouvoir de séduction immédiat.

sinkane.com

 

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At Abbey Roads studios, Sony 2014

Forte du succès de son premier album Sing to the moon, Laura Mvula décide pour ce nouvel opus, comme elle le dit elle-même, « de réaliser un de ses rêves », enregistrer avec un grand orchestre. Le Metropole Orkest, entre big band et orchestre symphonique, est basé aux Pays-Bas où il est devenu une référence tant pour le Jazz que pour la Pop ou la musique de films. On sent la chanteuse anglaise totalement en phase avec cet univers, elle qui fut étudiante au conservatoire de Birmingham. Il s’agit donc d’une relecture de son premier disque, magnifié par les arrangements de Jules Buckley. Ni vraiment Soul, ni vraiment Jazz, ni vraiment Pop, c’est une confirmation de l’originalité et de la forte personnalité de cette artiste si prometteuse.

JAZZ

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Flute fever, Columbia 1963

Musicien méconnu, bien qu’ayant joué avec les plus grands, comme Bill Evans, James Moody ou Jan Hammer, Jeremy Steig a amorcé un virage dans sa carrière au début des années 70 vers un Jazz-Rock teinté de Groove (le Soulful Howling For Judy samplé plus tard par les Beastie boys). Le présent album nous le montre dans sa première période, plus « classique », sur un répertoire de standards aujourd’hui archi-connus, mais qui, en 1963, étaient dans l’air du temps. L’intérêt vient surtout du SON de sa flûte, de sa technique proche de celle de Rahsaan Roland Kirk, effets de souffle, grognements, voix multiples, etc. Steig ne considère pas la flûte comme un instrument « joli », mais aussi puissant qu’un saxophone. Et en plus, il swingue…

Autre album où apparait Jeremy Steig :

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Bill Evans with the flutists, Jazz collectors 2008

Dans un style similaire à la flûte, le grand Roland Kirk :

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Blacknuss, Atlantic 1971

MUSIQUE CLASSIQUE

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Zahia Ziouani

La chef d’orchestre

Éditions Anne Carrière 

Un parcours professionnel et personnel très intéressant à découvrir. Zahia Ziouani relate le chemin qui l’a menée à devenir une des rares femmes chefs d’orchestre en France. A 36 ans, elle est directrice du conservatoire de Stains et est à la tête de l’orchestre symphonique Divertimento. Elle évoque tour à tour la construction de sa carrière, les difficultés à s’imposer en tant que femme et fille d’immigrés algériens, sa volonté de démocratiser la musique.

Une autobiographie d’une passionnée qui fait avancer les choses et lutte contre des idées réductrices.

 

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